在这里，茶文化是径山茶品牌的灵魂，是历史赋予径山茶得天独厚的珍贵遗存，也是推动名茶产业最具活力的因素。当前，余杭积极开发径山茶文化，充分利用其独特的文化资源，推出一批以茶、佛为中心内涵的旅游项目和设施，重点打造一座寺（径山寺）、一条溪（双溪漂流）、一个公园（陆羽文化公园）、一个茶艺（径山茶艺）相结合的茶文化特色旅游线。将径山茶业与文化、旅游业有机结合起来，延伸产业链，整体推动径山茶业经济的发展。

在中国，很难找到像余杭径山这样的山——一座与茶有着如此密切渊源的名山：

慕名前来径山的，无不仰仗的是那满山绿茶的美名。在山间的小楼里，品一杯淡淡的径山绿茶，听上一段径山茶的故事，赴一趟径山茶的茶宴，赏一番径山茶的茶艺……一场场与径山有关的茶事，犹如山之灵韵，在这座满目茶园的名山中无限蔓延着。

佛教名山径山，千年古刹径山寺。余杭径山，位于杭州西北部62公里处。初秋的一天，我们从杭州坐车经留下过余杭，行驶约一个半小时，便到了径山。推开车门，但见翠竹万顷，古木森森，雾抹树冠，梵宫隐现，朝晖蔓绕山峰，使人疑心置身于“日照香炉生紫烟”"的佳境。徐行百米，站在高处远眺，群峰环峙，怪石嶙峋、飞瀑流泉，构成了一幅绚丽多姿的山水画。径山名茶就产于这翠谷绿坡、峻山清泉间。　　

千百年来，通过淳朴善良、勇敢勤劳的余杭人不断拼搏、追求、创新，走出了一条不同寻常的径山茶发展之路，赢得众人的钟爱。今天，一条由径山茶滋生出来、不断延伸出的品牌链，更让径山茶品牌名播寰宇，远销五洲。

来，就让我们一起细细品味这杯，被时间冲泡得格外香醇的径山绿茶——

源远流长久负盛名

历史赋予了径山茶太多的故事和传奇。

它始产于唐。据清嘉庆《余杭县志》记载：唐天宝元年（742年），径山高僧法钦“尝手茶树数株，采以供佛，逾年蔓山谷，其味鲜芳，特异他产，今径山茶是也。”径山茶闻名于宋。宋代钱塘吴自牧在《梦梁录》中记载：“径山茶采谷雨前茗，用小缶贮馈之。”元、明、清时的径山茶仍享誉不衰。明代田汝成《西湖游览志》载：“盖西湖南北渚山及渚旁邑产茶，以龙井、径山尤驰誉也。”清代谷应泰在《博物要览》中也有记载：“杭州有龙井茶、天目茶、径山茶等六品。”正是径山茶悠久的历史，赋予了她无穷的回味。

由于南宋时在杭州建都，径山寺被尊为“五山十刹”之首。日本高僧大心禅师和圣一禅师等，皆曾于此结庐憩息。径山僧侣以茶论道的“径山茶宴”及径山茶具（天目碗），均由他们传播到日本，并逐渐演变成“日本茶道”。从此径山也被奉为佛教临济宗的祖庭、日本茶道的发祥地，径山茶文化也因“茶禅一味”的古称从此在世界范围内得以传播。

径山茶的有名还与“茶圣”陆羽有关联。据史载，当时陆羽为撰写《茶经》，曾在径山脚下的双溪隐居，日日汲泉煮茗，因之山下有陆羽泉，还被誉为“天下第三泉”。陆羽在苎山著《茶经》一卷，在双溪著《茶经》三卷，对中国茶业和世界茶业发展作出了贡献，被奉为“茶圣”。故径山有“茶圣著经之地，日本茶道之源”的美誉。名山名寺名茶吸引了众多的文人墨客前来畅游。

有道是：名山名水出名茶。径山茶品质之所以优于其他茶类，得益于它得天独厚的生态环境。径山虽无黄山之奇，泰山之高，华山之险，却有竹海连绵，古寺缥缈，泉水淙淙，云雾缭绕。径山山体海拔除主峰窑头山为千米外，其余都在千米之下。由于受多次地质运动和激烈的地表径流，同时又系东南沿海突然隆起之山，故显得雄伟奇挺，相对高度常大于500米。这些特点，使得来自东南温湿季风易进难出而形成激烈对流，总体气温较低,云雾较多。径山茶树常年在透过云雾的漫射光照射下，产生丰富的叶绿素，形成多种氨基酸，大大提高了茶叶中含氮芳香物质的积累和名茶品质的形成。

径山茶在历史上就是中国名茶，且被列为贡品。多少年来，科技人员和茶农在长期的生产中积累了丰富的栽培、采摘、加工等方面的技术和经验，并且适应市场需求，不断创新，铸造了径山茶独特优良的品质和风格。径山茶外形细嫩有毫，色泽绿翠，香气馥郁，汤色嫩绿明亮，滋味嫩鲜。崇尚自然，讲究真色、真香、真味。径山茶在冲泡时还有一个奇，可以先放水，后放茶，而且茶叶会像天女散花那样很快沉入杯底，这是其他名茶所不可能的。

在漫长岁月中，径山茶也同径山寺一样一度衰退过。为何又出现今天这般光彩呢？因为余杭人曾痛下决心，发誓—

重振雄风打响品牌

径山茶在历史上有过让人惊喜的辉煌，但在后来，她如同径山寺一样渐渐衰退，被人们所遗忘。为此，余杭人不甘沉默，决心重振传统历史名茶的雄风，替径山茶拂去历史的尘封。

1978年，乘着党的十一届三中全会的改革春风，他们组成茶业专业队，跋涉登山，跑茶园、访茶农，更新老茶园，开发新茶园。来年春天，径山茶又渐渐崭露头角。

1982年径山茶获浙江省名茶称号；1987年夺得浙江省斗茶冠军，被评为全国名茶；1991年荣获"中国文化名茶"称号；2002年荣获浙江省名牌产品；2003年"径山茶"证明商标被国家商标局正式核准注册；2005年，径山茶荣获"浙江省十大名茶"称号……到2004年底，径山茶的总面积达3.05万亩，生产优质径山茶超过700吨，收入超过1.5亿元，并带动了旅游、文化相关产业的发展，仅旅游收入就超过亿元。

近30年的励志，值得一书：径山茶从最初的生产队组茶园责任承包，个人承包径山茶的种植、加工逐渐向精加工、善管理的种茶大户转移，形成颇具地方特色的径山茶业。

时代的发展呼唤径山茶必须走行业自己管理自己的道路。1998年，在余杭区委、区政府的大力支持下，余杭区成立了径山茶业管理协会，这是余杭首个行使行业管理行为的社团法人。协会拥有会员37家，个人会员36名，涵盖全区茶业。从此，余杭茶业成功地走上一条符合自己实际、又有利于健康发展之路。

2001年余杭区径山茶管理协会向国家工商局正式提出申请注册径山茶原产地保护证明及商标，2003年“径山茶”又顺利获得国家商标局核准注册。品牌的提升让余杭径山茶实现了超常规的发展，全区现有茶园面积5.8万亩，其中径山茶基地面积3.05万亩，产区遍布全区9个镇（乡）。自1998年以来，已连续6年保持茶叶产量、收入的持续增长。目前，经杭州市环境监测中心和农业部茶叶质量监督中心对土样、水样、茶样历年检测，各项指标均达到无公害要求，抽检合格率达100%。此外还实施技术标准化、加工机械化、品牌国际化。余杭区先后在日本、美国等18个国家和地区注册国际商标。

品牌的成功亮出，让径山茶得到了市场的充分认可，但余杭人没有满足，如今他们用“文化”不断赋予径山茶更大的“价值”---

文化旅游摆出盛宴

四月的径山，总是茶香弥漫，茶歌袅袅。一年一度的径山茶会让痴迷茶道的人们，踏上了“茶之朝圣”的心路旅程。

2006年4月21日，中国茶圣节已经第五次亮相于径山脚下。在一曲蜿蜒的双溪漂流之畔，一场围绕径山茶“与休闲、与旅游、与文化”的三大主题活动，径山茶的文化盛宴正式开启：

一部旨在挖掘径山禅茶文化、讲述中日禅茶文化交流的中日合拍电视文献巨片《径山茶缘》，在径山镇开机。

中国禅茶文化论坛在陆羽山庄举行，在这场云集了世界各地茶业专家的论坛上，决定将中国禅茶文化发展中心，永久性地设在径山国际茶文化村内，从而正式进一步确立了径山禅茶在中国历史地位。

与庄严肃穆的茶道相比的是，径山茶又延伸出的另一张品牌——特色茶旅游产品。

游览径山寺，去陆羽泉拜祭茶圣，然后再去双溪漂流感受农家牛车的乡土味—……一条名为“径山寺寻踪——陆羽泉祭茶祖——双溪河流景区采茶——陆羽山庄休闲”的特色茶旅游产品已经推出，与之相伴的“径山茶王擂台赛”、“极品径山茶拍卖”、“径山茶特色点评语征集”等一系列互动茶事活动，让径山茶的品牌不断升华。

品一口清淡的径山茶，品出的是厚重的文化；听一番径山寺钟声，洗去的是凡尘琐事的缠身。径山茶的文化犹如这幽幽茶香，不经意间植入心灵的最深处。

茶文化的深度挖掘不仅需要活动的展示，更需要人才的支撑。而径山镇潘板中心小学茶艺队的“小茶人”则当起了传播家乡茶文化的使者。

每当有隆重的茶道盛会，径山镇潘板中心小学茶艺队的一场百人茶艺总会引来无数眼球。随着悠悠古琴声响起，百名身着唐装的孩童动作整齐、技艺娴熟，赏茶、温杯、摇香、冲泡、送茶……虽然表演者的脸上还满是稚嫩，一举一动却充满了灵性与韵味，径山茶醇厚的幽香在孩子们的“凤凰三点头”之中尽情绽放。

据悉，为了让孩子对家乡的径山茶和茶文化有所了解，作为学校新课程改革的重要内容，2002年的时候，学校尝试着建立了当地第一支少儿茶艺表演队。“刚开始只有20多个学生参加，后来风靡全校，目前，我们茶艺队一共有队员两三百人，全校大约一半的学生都会径山茶的冲泡表演。”该校校长唐国忠说。径山的千年茶香随着校本课程飘入了每个孩子的心底。据了解，如今一到三年级的学生都已使用上了学校自编的有关径山茶文化的教科书。如今，茶艺队的冲泡表演内容也开始变得丰富，新增加了云南白族三道茶和北京中国传统的盖碗茶的学习。“我们现在打算在全校一到六年级，808名学生中全面推广茶艺教育，其实孩子都挺渴望了解径山茶，产自自己家乡的名茶值得骄傲啊！”

也许，稚幼孩子们还只懂得一个主泡，一个副泡，两人一组的默契配合，但无形之中，茶文化所内涵的茶德和茶人精神，茶中所弘扬的勤俭清朴，敬重他人那份和谐宁静的品性，已经默默感染着这批孩子们。

明天，他们，就是弘扬径山茶文化的后继之人！一幅径山茶明天的蓝图正在徐徐展开——

形成合力再创辉煌

径山茶明确了发展方向：把茶产业、茶文化、茶旅游有机地结合起来，在打造“茶为国饮，杭为茶都”品牌中，发挥主力军作用。

到2008年，径山茶的“队伍”将更为庞大：重点培育2家龙头企业，5个专业合作社；建立4个径山茶核心区块，确保茶园总面积突破6万亩，无性系良种覆盖率达到50%，并建成绿色径山茶基地；实现茶叶总产7500吨，出口创汇1500万美元，茶叶总产值3亿元，其中径山茶产值2.2亿元；实现生产、加工、销售全程质量控制，产品市场抽检合格率达100%。为此，当地各部门都在努力维护径山茶这块品牌。径山茶业管理协会要依法做好产品质量的监督检测工作，并协助工商行政管理部门调查、处理商标侵权、假冒案件。
　　全面建设绿色径山茶基地，积极稳步推进基地生产的规模化、集约化经营。按照严格标准，对生产区域内的基地进行确认、公告、立牌并建立档案，对径山茶实行全程质量、卫生控制，实行生产和经营许可制度。品牌、管理、标准、质量四管齐下，力争通过2年时间，使径山茶生产基地全面达到绿色茶生产基地。

提高径山茶业产业化程度，培育龙头企业和农民专业合作组织，提高农民组织化程度。实施扶优扶强政策，通过给予政策、资金、技术扶持，培育具有市场开拓能力、能为茶农提供服务和带动农产共同发展的龙头企业；通过联营、参股、控股等形式，建立起市场牵龙头、龙头联基地、基地带农产的紧密型产业链，解决千家万户小生产与大市场的对接问题；通过龙头企业开拓国内外市场。

开发径山茶文化、旅游资源。茶文化是品牌名茶的灵魂，是名茶产业最具活力的因素。径山茶文化底蕴丰厚，源远流长，大力弘扬径山茶文化，充分利用其独特的文化资源，筹建径山茶博院。推出一批以茶、佛为中心内涵的旅游项目和设施，重点打造一座寺(径山寺)、一条溪(双溪漂流)、一个公园(陆羽文化公园)、一个茶艺(径山茶艺)相结合的茶文化特色旅游线。开发径山茶旅游产品，将径山茶业与文化、旅游业有机结合起来，延伸产业链，推动径山茶业经济的发展。

不断创新营销方式。积极采用代理制、连锁经营制等，建立茶叶营销网络，选择有一定知名度的企业作为自己的代理商。此外，积极探索广告营销、网上营销等多种现代营销方式，大力开拓市场；重点建设好一个市场--"江南茶叶市场"，把它打造成为杭州、浙江乃至全国的大规模茶叶物流中心。对外充分利用径山茶文化资源，以文化交流促进茶叶贸易发展。同时，加快径山茶加工厂优化改造步伐，争取用3年时间，完成18家径山茶生产骨干厂的改造任务。